Na manhã cinzenta de uma terça‑feira de 2026, vi um empreiteiro nos subúrbios de Austin fazer algo quase impensável cinco anos antes: deu marretadas numa ilha de cozinha perfeitamente boa.
Os proprietários não se encolheram. Filmaram, a sorrir, já a imaginar o que iria ocupar o seu lugar.
Ao fim da tarde, o bloco volumoso ao centro tinha desaparecido, e a divisão parecia subitamente maior, mais silenciosa, quase mais calma.
Onde antes havia um obstáculo rectangular, começou a ganhar forma, ao longo da parede da janela, uma bancada comprida e esguia, com um leve indício de um balcão elevado numa das extremidades.
A era das ilhas está a desaparecer.
Algo mais fino, mais inteligente e surpreendentemente elegante está a ocupar o seu lugar.
Da ilha volumosa à elegante “bancada social”
Entre numa cozinha recém‑renovada em 2026 e nota‑se logo.
O centro da divisão já não está entupido por um grande bloco de armários.
O espaço flui. As pessoas entram e circulam sem bater com a anca em nada.
Os designers chamam‑lhe bancada social: uma superfície longa e linear que encosta a uma parede ou se prolonga como uma península, por vezes com duas alturas, por vezes a “flutuar” como uma consola.
Tira a ação do meio, liberta a circulação e, discretamente, rouba o protagonismo à outrora gloriosa ilha.
De repente, as cozinhas parecem menos postos de trabalho e mais espaços de estar que, por acaso, cozinham lindamente.
Um casal de Madrid que conheci na primavera passada tinha passado uma década a contornar a sua ilha como se fosse uma rotunda.
Dois filhos, um cão e, mais tarde, um apartamento pequeno: a ilha passou a sentir‑se como um engarrafamento.
Arrancaram‑na e substituíram‑na por uma bancada estreita fixada à parede sob uma janela ampla: gavetas em baixo, bancos arrumados por baixo, e uma prateleira de carvalho suave, ligeiramente elevada, para refeições e portáteis.
O centro da divisão abriu‑se, com espaço suficiente para um tapete de brincadeiras, uma sessão de ioga ou simplesmente… ar.
“Agora as crianças fazem os trabalhos aqui enquanto cozinhamos”, disse‑me a mãe, tocando no balcão.
A cozinha não ganhou um único metro quadrado, mas parecia ter duplicado.
Esta mudança não é apenas estética.
As ilhas nasceram para grandes espaços abertos norte‑americanos e para fotografias aéreas perfeitas para o Instagram.
Em casas urbanas compactas, muitas vezes roubavam mais do que davam.
As novas bancadas respondem a um desejo mais silencioso: flexibilidade.
Servem pequeno‑almoço às 8, teletrabalho às 10, uma maratona de massa estendida às 5 e um copo de vinho às 9 - sem bloquearem a divisão.
E sejamos honestos: ninguém cozinha como nas revistas brilhantes todos os dias.
A vida real precisa de uma superfície que se adapte e depois desapareça visualmente quando o portátil se fecha e os pratos são arrumados.
Desenhar a nova estrela: a bancada prática e elegante
Se sonha em livrar‑se da sua ilha, comece com um gesto simples: desenhe um circuito invisível por onde as pessoas andam.
Esse circuito deve ficar livre. Sem obstáculos. Sem cantos afiados no meio.
Coloque a bancada principal ao longo de uma parede, ou como uma península ligada aos armários, mantendo pelo menos 1 metro de circulação à volta.
Pense em comprido e esguio, em vez de baixo e quadrado.
Uma profundidade de 45–60 cm costuma bastar para uma bancada de trabalho, enquanto uma zona de bar pode avançar ligeiramente em consola, dando espaço para as pernas sem engolir a divisão.
Quando esse fluxo está garantido, tudo o resto - luzes, bancos, tomadas - torna‑se muito mais fácil de posicionar.
A maior armadilha é tentar transformar a nova bancada numa “mini‑ilha” que faz tudo ao mesmo tempo.
Não precisa de placa, lava‑loiça, frigorífico de vinhos e lugares sentados, tudo amontoado em 1,80 m de superfície.
Escolha uma função principal: preparação, refeições ou trabalho.
O resto pode viver noutro sítio.
Uma bancada limpa para preparar, com tomadas ocultas e algumas gavetas, ganha muitas vezes a uma unidade “tudo‑em‑um” atulhada.
Já todos passámos por isso: o portátil a lutar por espaço com a tábua de cortar e o projeto de artes do seu filho.
A tendência de 2026 funciona melhor quando cada zona tem um papel ligeiramente claro, quase intuitivo.
Os designers com quem falei repetem o mesmo mantra: menos bloco, mais linha.
Um arquiteto de Londres resumiu na perfeição:
“Uma ilha grita ‘olhem para mim’.
Uma bancada social limita‑se a convidar‑nos, em silêncio, a entrar.”
Para trazer este novo estilo para casa, foque‑se em alguns elementos concretos:
- Escolha um tampo de perfil fino (2–3 cm) para um aspeto mais leve e refinado.
- Misture duas alturas: bancada standard para cozinhar e um bar ligeiramente mais alto para comer ou trabalhar.
- Esconda arrumação em gavetas pouco profundas; deixe os armários volumosos nas paredes periféricas.
- Use iluminação linear e quente sob prateleiras, em vez de um pesado conjunto de candeeiros pendentes.
- Acrescente um detalhe material forte - madeira canelada, aresta em pedra ou metal colorido - e mantenha o resto discreto.
O objetivo não é ter menos cozinha, mas sentir‑se menos “encurralado” por ela.
Uma nova forma de viver a cozinha
O que esta tendência revela, na verdade, é como as nossas vidas mudaram desde o boom das ilhas nos anos 2000.
As cozinhas deixaram de ser sobre exibir uma grande peça de mármore e passaram a ser sobre integrar‑se sem esforço com a sala, o escritório em casa, o canto das crianças.
A bancada fina, quer encostada à parede quer em península, deixa o centro livre para movimento, tapetes, brinquedos, plantas ou, simplesmente, silêncio.
Transforma cozinhar numa de muitas atividades do espaço, e não na única.
Algumas pessoas vão manter as suas ilhas e adorá‑las.
Mas começou uma migração silenciosa para cozinhas que parecem mais leves, mais suaves, menos “gravadas em pedra”.
Num mundo já cheio de objetos e ecrãs, esse centro vazio começa subitamente a parecer luxo.
| Ponto‑chave | Detalhe | Valor para o leitor |
|---|---|---|
| Mudança da ilha para a bancada social | Bancadas longas e estreitas ao longo de paredes ou em península substituem blocos centrais | Mostra como ganhar espaço e elegância sem aumentar a cozinha |
| Priorizar a circulação | Manter um circuito de passagem livre de cerca de 1 m à volta dos elementos principais | Torna o dia a dia mais fluido, seguro e menos apertado |
| Desenhar com uma função principal | Decidir se a bancada serve sobretudo para preparar, comer ou trabalhar | Reduz a confusão e o stress e torna a cozinha mais fácil de usar |
FAQ:
- O que substitui exatamente a ilha tradicional de cozinha em 2026? A estrela em ascensão é a “bancada social” linear: um tampo fino ao longo de uma parede ou em península, muitas vezes com lugares sentados e arrumação discreta, deixando o centro da divisão livre.
- Esta tendência é só para apartamentos pequenos? Não. Começou em casas compactas, mas muitas casas grandes estão agora a remover ilhas sobredimensionadas para melhorar a circulação, a luz e o fluxo social à volta da cozinha.
- Posso manter bancos de bar sem ilha? Sim. Uma bancada em península ou uma secção elevada de um tampo encostado à parede oferece assentos confortáveis sem bloquear a divisão.
- Preciso de mudar a posição do lava‑loiça ou da placa para seguir esta tendência? Nem sempre. Muitas remodelações limitam‑se a reposicionar arrumação e superfícies, mantendo a canalização onde está e libertando o centro de armários volumosos.
- Uma ilha está oficialmente “fora de moda”? As ilhas não vão desaparecer de um dia para o outro, mas o impulso está claramente a deslocar‑se para soluções mais leves e flexíveis, que colocam o fluxo e a vida real à frente do volume e do espetáculo.
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