A caixa chegou numa terça-feira, grande e brilhante, com a fotografia de uma família a rir à volta de uma bancada branca imaculada. “Milagre nove-em-um”, gritava a embalagem, prometendo torrar, assar, gratinar, fritar sem óleo, grelhar, desidratar, reaquecer, cozinhar lentamente, cozinhar a vapor - tudo num só cubo baixo de plástico. A minha amiga Emma abriu-a como se fosse Natal, empurrando a sua fritadeira de ar - perfeitamente boa - para dar ao recém-chegado um lugar de destaque. A máquina antiga, com pouco mais de dois anos, deslizou culpada para a beira da bancada.
Depois para um armário.
Depois, inevitavelmente, para o caixote do lixo.
Vimos mais um dispositivo “indispensável” impor-se, cheio de botões reluzentes e modos inteligentes de que ninguém se vai lembrar daqui a seis meses. A fritadeira de ar que antes parecia revolucionária agora parecia desajeitada e ultrapassada.
No chão atrás de nós, o cartão, o esferovite e o plástico de embalagem formavam uma pequena e feia montanha.
Havia qualquer coisa ali que parecia errada.
A promessa nove-em-um que tomou conta das nossas cozinhas em silêncio
Entre agora em qualquer grande superfície e vai vê-lo: um corredor inteiro a brilhar com promessas. “Tudo-em-um.” “Sem óleo.” “Cozinha mais saudável.” O gadget de cozinha nove-em-um é o novo queridinho do mundo dos pequenos eletrodomésticos, apresentado como a evolução elegante da velha febre das fritadeiras de ar. É alto, brilhante, muitas vezes preto ou prateado, por vezes com uma janela transparente para ver as batatas a dourarem em tempo real.
O argumento de venda é sedutor. Porquê ter uma torradeira, uma fritadeira de ar, um mini-forno e uma vaporera quando pode ter um cubo com ar de robô que diz substituir tudo?
Não se compra apenas conveniência. Compra-se a esperança de uma vida mais limpa, mais minimalista.
Passe cinco minutos no TikTok ou no Instagram e vai tropeçar em pelo menos um vídeo de “reset da cozinha” com um gadget nove-em-um, como se fosse um novo membro da família. Alguém limpa-o com carinho, toca num ecrã digital e sai brócolos estaladiços ou salmão no ponto. “Livrámo-nos de três aparelhos”, diz o criador, empurrando uma torradeira velha, uma fritadeira de ar e uma panela de arroz para dentro de uma caixa.
O que não se vê nesse enquadramento é o que acontece a seguir.
Um relatório recente da UE estimou que os pequenos eletrodomésticos são agora uma das categorias de resíduos eletrónicos que mais cresce. Nos EUA, a Environmental Protection Agency assinalou discretamente uma tendência semelhante: mais dispositivos com corpo de plástico, com vidas úteis mais curtas, a irem para aterros mais depressa do que nunca.
Muitos desses vídeos de “destralhar” significam apenas que a tralha foi parar a um sítio que não se filma.
A lógica por trás destes multi-gadgets parece impecável ao início. Um aparelho que faz nove coisas devia significar menos coisas, menos desperdício, menos caos. O problema surge quando cada “nova geração” promete predefinições ligeiramente melhores, pré-aquecimentos ligeiramente mais rápidos, aplicações ligeiramente mais inteligentes. O nove-em-um do ano passado começa a parecer tão antiquado como um telemóvel de tampa.
Os fabricantes conhecem muito bem essa comichão de fazer upgrade.
Embrulham-na em design elegante e palavras da moda sobre “cozinhas inteligentes”, mas o modelo básico é simples: vender-lhe uma grande caixa de plástico e depois fazê-lo sentir que ela está obsoleta em dois anos. O resultado é um paradoxo estranho. Achamos que estamos a simplificar a vida com um aparelho que faz tudo. Em vez disso, estamos a acelerar um ciclo de comprar, descartar e encher gavetas, armários e aterros com o “game changer” de ontem.
Como escapar à armadilha do cemitério de plástico sem virar minimalista radical
Há uma saída silenciosa e prática para isto, e não significa cozinhar numa fogueira ou viver com uma única colher de pau. Comece por fazer algo incrivelmente pouco sexy: escreva o que realmente cozinha numa semana normal. Não o menu de sonho. O verdadeiro.
Depois compare essa lista com o que o nove-em-um diz que consegue fazer.
Se quase nunca desidrata fruta ou cozinha estufados em slow cook, essas duas funções são apenas purpurinas de marketing. Se assa legumes, torra pão e reaquece sobras, provavelmente precisa mais de calor alto e consistente e de um tabuleiro decente do que de uma dúzia de modos pré-programados.
Um método surpreendentemente eficaz é este: espere 30 dias a partir do momento em que sente vontade de carregar em “comprar”. Se ainda quiser o gadget depois disso - e conseguir nomear pelo menos três coisas para as quais o vai usar semanalmente - então talvez mereça um lugar na bancada.
Há outro movimento simples que muitos de nós saltamos: perguntar o que vai acontecer ao objeto que estamos a substituir. Aquela fritadeira de ar antiga, com o cesto riscado e botões a desvanecer, torna-se “desordem invisível” no instante em que um cubo mais brilhante aterra na bancada. Já todos passámos por isso: abre-se a caixa nova e a máquina antiga começa, silenciosamente, a morrer nas sombras.
Antes de fazer upgrade, decida o destino dela. Vai doá-la, vendê-la localmente, passá-la a um estudante ou vizinho, ou pelo menos levá-la a um ponto de recolha de resíduos eletrónicos? Ou vai fazer o deslizamento lento do armário para a garagem e daí para um saco do lixo?
Sejamos honestos: ninguém faz isto todos os dias. Ainda assim, criar este pequeno hábito antes de cada compra tem mais impacto do que qualquer desafio da moda de “um ano sem compras”.
“Visito centros de reciclagem todas as semanas”, diz Marta, técnica de gestão de resíduos numa cidade europeia de média dimensão. “O que mais me choca não são frigoríficos ou fornos grandes. São as montanhas de pequenos eletrodomésticos mal usados. Fritadeiras de ar, multicookers, estas novas máquinas nove-em-um. Algumas ainda no plástico original. As pessoas compram-nas como se fossem moda.”
- Verifique os materiais
Procure modelos com corpo metálico, cestos substituíveis e opções claras de peças sobresselentes, em vez de cubos de plástico totalmente selados. - Teste o uso real
Peça emprestado a um amigo ou compre em segunda mão primeiro. Se quase não o usar num mês, poupou dinheiro e espaço. - Planeie a saída
Antes de comprar, decida exatamente para onde vai o seu aparelho antigo: doação, revenda ou recolha de resíduos eletrónicos. - Leia para lá do hype
Veja opiniões de utilizadores ao fim de 6–12 meses, e não só o entusiasmo da primeira semana. - Escolha reparar em vez de trocar por novidade
Se o revestimento do cesto está a descascar ou um botão encravou, pergunte à marca por peças antes de assumir que “morreu”.
O que esta obsessão por gadgets “inteligentes” diz sobre nós
Há uma pergunta mais profunda a zumbir por baixo de todos estes lançamentos nove-em-um, e tem menos a ver com temperaturas de ventoinha e mais a ver connosco. Porque continuamos a acreditar que a próxima caixa vai arranjar a nossa forma de cozinhar, o nosso tempo, até o nosso corpo? Muitos anúncios sussurram discretamente a mesma mensagem: está demasiado ocupado, demasiado cansado, demasiado sobrecarregado - deixe este gadget salvá-lo.
Na verdade, não estamos a comprar uma máquina; estamos a comprar uma fantasia de uma vida mais fácil.
Os críticos que falam em “cemitérios de plástico” não estão apenas a apontar para aterros. Estão a insinuar outra coisa: uma sensação crescente de que as nossas casas estão a encher-se de objetos que prometem mais do que entregam.
Talvez a mudança real não seja boicotar os nove-em-um ou deitar fora a culpa da fritadeira de ar. Talvez seja parar tempo suficiente para fazer uma pergunta desconcertantemente simples: quem é que manda, afinal, na sua cozinha - você, ou o próximo lançamento?
| Ponto-chave | Detalhe | Valor para o leitor |
|---|---|---|
| Questione o hype do nove-em-um | Compare as funções do gadget com o que realmente cozinha semanalmente | Evite gastar dinheiro em funcionalidades que nunca vai usar |
| Planeie o destino dos aparelhos antigos | Decida doação, revenda ou recolha de resíduos eletrónicos antes de fazer upgrade | Reduza a desordem em casa e limite o impacto ambiental |
| Priorize durabilidade em vez de novidade | Procure modelos reparáveis, com corpo metálico e peças sobresselentes | Tenha menos gadgets que duram mais e que realmente merecem o seu lugar |
FAQ:
- Os gadgets de cozinha nove-em-um estão mesmo a substituir as fritadeiras de ar?
Muitos modelos já incluem função de fritar sem óleo e são comercializados como upgrades; por isso, sim, são muitas vezes comprados como “substitutos” da fritadeira de ar, embora a tecnologia base possa ser muito semelhante.- O plástico destes aparelhos é perigoso para a saúde?
A maioria das marcas reputadas usa plásticos de grau alimentar e resistentes ao calor, mas cestos e tabuleiros desgastam-se, revestimentos podem descascar e modelos mais baratos podem cortar nos padrões - por isso vale a pena procurar interiores metálicos e peças substituíveis.- Porque é que estes gadgets avariam ou parecem ultrapassados tão depressa?
Ciclos de produto curtos, novas funcionalidades “inteligentes” e design guiado por moda empurram-no para fazer upgrade rapidamente, enquanto alguns componentes - sobretudo os de plástico - simplesmente não envelhecem bem com calor e gordura diários.- O que devo fazer com a minha fritadeira de ar antiga se comprar um nove-em-um?
Veja primeiro se uma instituição local, um grupo de alojamento estudantil ou um vizinho a quer; depois procure pontos municipais de recolha de resíduos eletrónicos para não acabar no lixo comum.- Como posso saber se um gadget de cozinha vale mesmo a pena?
Pergunte a si próprio se consegue nomear três pratos concretos que vai cozinhar com ele todas as semanas, leia opiniões de utilizadores de longo prazo e durma sobre a decisão durante pelo menos alguns dias antes de comprar.
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